Este postre de chocolate y plátano recuerda al brownie y al pastel de queso al mismo tiempo. Resulta muy sabroso, aunque no muy dulce por la presencia de chocolate negro en la receta.
Es necesario
- Para cuatro porciones:
- - 150 g de chocolate negro;
- - 100 g de requesón;
- - 80 g de mantequilla;
- - 3 huevos;
- - 1 plátano;
- - 3 cucharadas cucharadas de harina de trigo, azúcar;
- - 1 cucharada. cucharada de cacao en polvo.
Instrucciones
Paso 1
Derretir el chocolate negro con mantequilla en un baño de agua hasta que quede suave. Si quieres hacer un postre más dulce, puedes tomar chocolate con leche.
Paso 2
Mezclar la harina con el cacao en polvo. Batir 2 huevos con 2 cucharadas de azúcar hasta que la mezcla se aclare. Agregue la masa de chocolate a los huevos batidos, agregue harina con cacao en polvo, mezcle. Ahora tiene una masa para la capa inferior de la tarta de queso y brownie.
Paso 3
Pelar el plátano, triturar con un tenedor, mezclar con requesón y un huevo, agregar 1 cucharada. una cucharada de azucar. Revuelva bien la masa para que no queden grumos.
Paso 4
Engrasa el molde con mantequilla, coloca la masa de chocolate en el fondo. Vierta la masa de cuajada y plátano encima. Crea patrones aleatorios con una cuchara o un tenedor. Cocine durante media hora en el horno a 180 grados.
