¿No estás seguro de qué cocinar con pollo? Hornéalo en el horno con patatas aromáticas y adobo de crema agria. Resulta tan delicioso que casi no querrás contarle a tus amigas esta receta. Es mejor intentarlo, no perder el tiempo charlando.
Es necesario
- -1 kg de patatas,
- -800 gramos de pollo (puedes llevar muslos),
- -300 gramos de crema agria,
- -1 cucharadita de aceite de girasol para engrasar el molde,
- -2 dientes de ajo
- -sal al gusto,
- - pimienta negra molida al gusto,
- -2 hojas de lavrushka,
- - perejil o eneldo al gusto.
Instrucciones
Paso 1
Pelar las patatas, enjuagar, cubrir con agua y dejar reposar media hora aproximadamente. Mientras tanto, enjuague el pollo y séquelo.
Paso 2
Corta las patatas en trozos grandes (gajos o cubos). Transfiera a un tazón, sal y pimienta al gusto, sazone con sus especias favoritas y agregue lavrushka picada y 150 gramos de crema agria (la crema agria puede tener cualquier contenido de grasa, pero cuanto más gorda, más sabrosa). Mezclar bien y dejar las patatas bajo la marinada durante media hora.
Paso 3
Sazone el pollo (es mejor llevar los muslos más fácilmente), sal y pimienta al gusto, sazone con especias (agregue cúrcuma para darle color, si lo desea).
Paso 4
Pasar el ajo por una prensa de ajos o rallar, mezclar con la crema agria restante y agregar al pollo. Revuelva y déjelo por otra media hora.
Paso 5
Precalienta el horno a 200 grados.
Paso 6
Engrase una fuente para hornear con aceite de girasol. Coloca las patatas en el molde. Coloque los trozos de pollo marinado encima de las papas. Cubra con el resto de la marinada. Coloque el plato de patatas y pollo en el horno durante aproximadamente una hora. Si el pollo o las papas no están listos en una hora, cocine por otros 15-20 minutos.
Paso 7
Coloque el plato terminado en platos, decore con perejil fresco o eneldo y sirva.
