El espino amarillo es una baya increíblemente saludable. A partir de bayas de espino amarillo frescas o descongeladas, puede preparar rápidamente una magdalena con una acidez característica picante para el té. ¡Intente hacer un cupcake de espino amarillo con kéfir y vea lo simple y delicioso que es!
Es necesario
- - kéfir - 1 vaso;
- - espino amarillo - 1 vaso;
- - harina - 2 vasos;
- - azúcar - 1 vaso;
- - huevo - 2 piezas.;
- - refresco - 1 cucharadita;
- - mantequilla - 30 g;
- - vainillina;
- - azúcar en polvo.
Instrucciones
Paso 1
Clasifique las bayas de espino amarillo frescas o descongeladas, enjuague. Mezclar en un recipiente hondo con kéfir de cualquier contenido de grasa. Agregue bicarbonato de sodio y revuelva.
Paso 2
La masa de espino amarillo resultante debe reposar durante 5-10 minutos. Luego agregue huevos, vainillina en la punta de un cuchillo, azúcar y harina. Revuelva bien la masa. Asegúrate de que la masa no se espese demasiado, debe verterse lentamente en el molde.
Paso 3
Precalienta el horno a 180-200 grados. Preparar un molde para muffins, cubrir con mantequilla y espolvorear con harina. Vierta la masa en ella, alise la superficie. Hornee por 35-40 minutos.
Paso 4
Espolvoree el pastel de espino amarillo terminado con azúcar glas, córtelo en trozos y sirva.
