Si desea ahorrar tiempo, esta receta puede convertirse en su salvavidas. La preparación de los panqueques de pollo es bastante simple y se almacena en el refrigerador durante varios días. Todo lo que tienes que hacer es hornear los panqueques. Una cena o un desayuno delicioso de forma sencilla.
Es necesario
- 500 gramos de filete de pollo,
- 2 huevos,
- 1 cucharada. una cucharada de mayonesa o crema agria,
- 1 cebolla
- 4 patatas
- algo de sal
- especias secas al gusto,
- curry al gusto.
Instrucciones
Paso 1
Enjuague los filetes (descongélelos si es necesario) y séquelos con toallas de papel. Corta el pollo en tiras finas y colócalo en una taza.
Paso 2
Pica la cebolla pelada en una licuadora o en una parrilla, ya que es más conveniente para todos. Agregue cebollas picadas a la carne. Agregue dos huevos, sal y pimienta al gusto, sazone con sus especias favoritas y curry (si lo desea, agregue una pizca de pimiento rojo molido). Sazone con mayonesa y revuelva. Coloque una taza de pollo marinado en el refrigerador durante una hora o toda la noche.
Paso 3
Pelar las patatas, lavarlas, rallarlas en un rallador mediano (se pueden pasar las patatas por un robot de cocina). Combina las papas ralladas con el pollo adobado.
Paso 4
Calentar un poco de aceite vegetal en una sartén. Vierta la carne en la sartén (al igual que los panqueques). Cocine a fuego lento, tapado, durante 5 minutos por cada lado. Los panqueques deben dorarse hasta que estén dorados. Sirva los panqueques de pollo con una ensalada ligera de verduras o arroz hervido.
