La sopa en ollas en porciones en el horno tiene un sabor especial y puede diversificar el menú habitual. Esta sopa seguramente complacerá a todos los miembros de la familia y se convertirá en el plato favorito.
Es necesario
- -300 gramos de patatas,
- -300 gramos de cerdo,
- -1 cebolla,
- -1 zanahorias,
- -300 gramos de tomate,
- -50 gramos de champiñones,
- -1 cucharada. una cucharada de aceite vegetal
- -un poco de eneldo,
- -4 cucharaditas de sal
- -1 cucharadita de especias secas.
Instrucciones
Paso 1
Enjuague bien el cerdo y córtelo en cubos medianos.
Champiñones, patatas, lavar y pelar zanahorias.
Paso 2
Calentar aceite vegetal en una sartén, freír la carne a fuego alto.
Paso 3
Pele la cebolla y córtela en cubos medianos (puede cortarla en cuartos en aros, al gusto). Agregue la cebolla picada a la sartén a la carne, mezcle. Condimentar con especias y freír durante diez minutos.
Paso 4
Corta las patatas peladas en cubos grandes.
Corta las zanahorias peladas en cubos pequeños (puedes rallarlas con un rallador grueso).
Corta los tomates en trozos pequeños.
Corte los champiñones (puede tomar no solo champiñones, sino también cualquier otro) en cuartos.
Paso 5
Poner cerdo frito con cebolla en el fondo de cada olla (llenar las ollas con carne hasta la mitad). Ponga cubos de papa en la carne, zanahorias en las papas, tomates en las zanahorias, hongos en los tomates. Espolvorea con eneldo picado encima. Sal (1 olla - 1 cucharadita de sal) y vierta agua caliente hasta el cuello. Cierre con tapas.
Paso 6
Precalentamos el horno a 180 grados. Cocine la sopa durante unos 45 minutos. Sirva caliente en ollas. Decora con una ramita de eneldo o perejil.
