Puede complacer a su familia con una receta muy sabrosa. Tiempo de cocción aprox.100 minutos, para 4 porciones. El plato se considera completo, no es necesario que se sirva con una guarnición adicional.
Es necesario
- - 1 kg de pollo;
- - 400 g de champiñones frescos;
- - un vaso de caldo;
- - 100 ml de vino blanco;
- - 500 g de patatas pequeñas;
- - 1/3 taza de ghee;
- - 1 cucharada. una cucharada de harina;
- - la cabeza de una cebolla;
- - 50 g de zumo de limón;
- - 2 hojas de laurel;
- - pimienta negra molida, sal - al gusto;
- - eneldo y perejil.
Instrucciones
Paso 1
Corta el pollo en trozos. Frote cada pieza con sal, espolvoree con jugo de limón y espolvoree con harina. Freír hasta que estén doradas en ghee.
Paso 2
Coloque la carne frita en una cacerola, vierta sobre el caldo. Ponga al fuego, cocine a fuego lento durante 10 minutos a fuego lento.
Paso 3
Pelar y lavar los champiñones, las patatas, las cebollas. Cortar la cebolla y los champiñones en rodajas, dejar las patatas intactas. Freír todos los ingredientes.
Paso 4
Coloque las verduras preparadas con el pollo, agregue vino blanco, sal, pimienta y laurel. Tape y cocine en un horno a fuego moderado hasta que estén tiernos.
Paso 5
Coloque la carne de pollo terminada en platos, vierta sobre la salsa en la que se guisó el pollo.
