La jugosa bebida de kiwi es sorprendentemente buena no solo en la calurosa temporada de verano, sino también en la fresca. La tecnología de su preparación es lo más simple posible, mientras que todo el proceso no toma más de una hora. Otra ventaja importante de la limonada es su bajo contenido calórico.
Ingredientes:
- Limón - 1 pieza;
- Azúcar granulada - 150 g;
- Kiwi - 8 piezas;
- Agua - 4 l;
- Naranja - 2 frutas.
Preparación:
- Primero debes lavar y pelar bien el kiwi. Después de eso, las frutas se cortan en cuartos y se colocan en un procesador de alimentos para moler (en ausencia de dicha unidad, un rallador grueso ordinario servirá).
- Ahora el kiwi debe transferirse a una cacerola, se agrega agua junto con él. La composición se envía al fuego hasta que hierva y luego se hierve durante otros 7-10 minutos en modo lento.
- Luego viene el turno del azúcar granulada. La cantidad aproximada es de 150 g, pero si lo desea, el volumen se puede reducir o aumentar (todo depende de las preferencias de sabor).
- El limón y la naranja deben lavarse y secarse a fondo. Posteriormente, se exprime el jugo de ambas frutas cítricas y la ralladura restante se corta en tiras finas.
- Es necesario agregar la cáscara cuando el kiwi ya haya pasado la etapa de ebullición. Luego debes esperar a que vuelva a hervir y mantener la mezcla otros cinco minutos.
- Para evitar que la ralladura produzca un amargor desagradable, se recomienda retirar las tiras. En su lugar, se vierten jugos de limón y naranja. El contenido de la cacerola se puede endulzar según sea necesario.
- Finalmente, los platos se retiran del fuego y el líquido se cuela con cuidado. Antes de servir la limonada, debe enfriarse adecuadamente. Se agregan cubitos de hielo al gusto.
La limonada calma perfectamente la sed y recarga el cuerpo con una alta dosis de vitaminas. Tanto las rodajas de fruta como las hojas de menta son adecuadas para decorar vasos.
