Para preparar este pastel, necesitas muchas frutas, es gracias a esto que el pastel obtuvo su nombre: el mundo de las frutas. A su hijo y a toda la familia les encantará este pastel. Ideal para una mesa festiva.
Es necesario
- Para el pastel:
- - 1 vaso de harina;
- - 1 vaso de azúcar granulada;
- - 1 cucharada. l. aceite vegetal;
- - 5 huevos.
- Para rellenar:
- - 1 vaso de nata 35% grasa;
- - 3 cucharadas l. azúcar granulada;
- - 10 g de gelatina;
- Para decoración:
- - 130 g de nueces sin cáscara;
- - 2 manzanas;
- - 1 naranja;
- - 40 g de uva dulce o kiwi.
Instrucciones
Paso 1
Ponga los huevos en una taza honda, agregue azúcar y mezcle bien. Pon esta masa en un baño de agua. La masa debe calentarse. Cuando se caliente a 50 grados, tómalo y enfríalo un poco a temperatura ambiente. Tamizar la harina en la masa enfriada y amasar la masa de galleta.
Paso 2
Engrasa la fuente para hornear con aceite. Precalienta el horno a 200 grados y mete en él un molde con masa. Se necesitan entre 35 y 40 minutos para hornear el pastel. Cuando la galleta esté lista para sacar del horno, enfriar y dividir horizontalmente en mitades.
Paso 3
Prepara la nata. Batir bien el azúcar con la nata y dejar reposar un poco. Ambos pasteles deben engrasarse generosamente con crema y dejarlos en remojo. Engrase los lados del bizcocho con mantequilla y espolvoree con nueces prefritas.
Paso 4
Disuelva la gelatina en el jugo de frutas, deje que se hinche durante 20 minutos. Después de que la gelatina se haya hinchado un poco, caliéntela y déjela enfriar para mantenerla tibia.
Paso 5
Coloca los pasteles uno encima del otro. Unge la torta superior con crema. A continuación, poner encima del bizcocho las frutas peladas y picadas y verter sobre la gelatina.
