Los cultivos de raíces que crecen en el suelo están saturados de: minerales orgánicos, vitaminas, micro y macro elementos. Por lo tanto, las personas que quieran estar saludables definitivamente deben agregarlos a su dieta.
Batatas (ñame)
Uno de los tubérculos más probados es el ñame, todas las variedades desde el amarillo hasta el morado. Todos los tipos de batatas son conocidos por sus altos niveles de B6 y potasio. Esta verdura contiene un ingrediente que puede ayudar a aliviar los síntomas de la menopausia.
Los chinos han utilizado el ñame durante cientos de años para evitar que se enfermen, incluso en su dieta durante todo el año.
Jengibre
La raíz de la planta jengibre ha sido utilizada por la medicina china durante 2000 años. El jengibre tiene beneficios para la salud que incluyen tratar la osteoporosis, aliviar las náuseas, ayudar con las enfermedades cardíacas y tratar los resfriados y los dolores de cabeza. Ocupa un lugar especial entre los remedios contra el resfriado. Todo esto lo convierte en un imprescindible en el menú de toda persona.
Remolacha
La remolacha es una excelente fuente de energía para el organismo. No solo es sabroso, sino también saludable. Ya a mediados del siglo pasado, se utilizó para tratar problemas digestivos y circulatorios. Alimentos ricos en sodio, magnesio, calcio, hierro y fósforo. Y esto es sorprendente, sobre todo si se tiene en cuenta que es bastante barato.
Rábano
Los antiguos griegos usaban rábano en su tratamiento. El rábano es rico en vitamina C y reduce el colesterol. También ayuda al sistema urinario y mejora el flujo de oxígeno a la sangre.
Hinojo
Vegetal con sabor a anís, utilizado como componente para pastas de dientes, refrescantes del aliento. La razón es que los aceites de hinojo son muy beneficiosos para la salud. El hinojo se encarga de eliminar las toxinas liposolubles.
Además, el hinojo es un producto natural en la lucha contra la anemia ya que es muy rico en hierro. El hinojo también puede ayudar a hacer frente a los problemas digestivos.
Zanahoria
La investigación en Holanda ha demostrado que las verduras anaranjadas y amarillas son más efectivas para las enfermedades cardiovasculares. El más efectivo en esta categoría son las zanahorias.
Cebolla
Los flavonoides que se encuentran en altas concentraciones en las cebollas tienen grandes propiedades antiinflamatorias. También contiene más de cien compuestos de sulfuro. Además, se ha descubierto que comer cebollas aumenta la densidad ósea, lo que es especialmente importante para los ancianos. Además, las cebollas ayudarán a proteger contra las infecciones.
Ajo
Se han escrito libros completos sobre los beneficios para la salud del ajo. Tiene excelentes propiedades antivirales, ayuda a prevenir el cáncer y mejora el metabolismo. El ajo es el antibiótico más poderoso que ofrece la naturaleza. Se puede usar para tratar una serie de afecciones cardíacas, presión arterial y niveles altos de colesterol. El ajo agradece todo esto a una sustancia llamada alicina.
