Se cree que los chinos fueron los primeros en descubrir el valor de los huevos de codorniz. Y los habitantes de Japón, que han estado usando un producto de este tipo en grandes cantidades durante mucho tiempo, lo contaron a todo el mundo. En Rusia, los huevos de codorniz en miniatura no son tan populares como, por ejemplo, los huevos de gallina. Mientras tanto, el primero contiene muchas más vitaminas y nutrientes.
Instrucciones
Paso 1
Los beneficios de los huevos de codorniz son enormes. En primer lugar, ayudan a fortalecer el sistema inmunológico, aumentan la capacidad del cuerpo para combatir diversas infecciones. Sin embargo, este efecto se observa solo con el uso regular de este producto. En la temporada de epidemias, por ejemplo, es útil usar huevos crudos con jugo de limón y miel natural; este remedio, especialmente si se toma con el estómago vacío, sirve como una excelente prevención de la gripe o los resfriados.
Paso 2
Tal producto también tiene un efecto beneficioso en el tracto gastrointestinal, del cual, como saben, también depende la inmunidad humana. Los huevos de codorniz crudos previenen el desarrollo de disbiosis, especialmente durante el tratamiento con antibióticos, colitis, gastritis, úlceras, pancreatitis y una serie de otras enfermedades. El uso de este producto alivia los síntomas desagradables del asma bronquial, normaliza el sistema nervioso, ayuda con la fatiga e incluso el estrés.
Paso 3
Los huevos de codorniz son especialmente beneficiosos para las mujeres embarazadas, los niños y los ancianos. Dicho producto le permite reducir el riesgo de desarrollar trastornos durante el embarazo, aliviar la toxicosis, mejorar la visión y la audición y reducir el dolor en las articulaciones. Además, el consumo de huevos de codorniz tiene un efecto positivo en el trabajo del corazón, los riñones y el hígado, el páncreas, así como en el estado del sistema reproductivo. Además, este producto prácticamente no provoca una reacción alérgica.
Paso 4
El secreto del valor de los huevos de codorniz radica en su composición única. Contienen muchos oligoelementos y vitaminas. Además, la cantidad de vitamina A es 3 veces más que en los huevos de gallina, vitamina B1 - 4 veces y en B2 - 7 veces. Bueno, el hierro en la yema de codorniz es generalmente 8 veces más que en el pollo.
Paso 5
Además, los huevos de codorniz son ricos en cobalto, sin el cual los procesos normales de hematopoyesis en el cuerpo no son posibles, y cobre. Este último ayuda a mantener la microflora normal en el cuerpo, regula los niveles de azúcar en sangre y participa en el desarrollo del sistema cardiovascular. Este producto también contiene aminoácidos útiles como glicina, lisina y tirosina.
Paso 6
Sin embargo, para conservar todas las vitaminas y nutrientes, es mejor comer los huevos de codorniz crudos. Especialmente con el estómago vacío una hora antes de las comidas. Si es difícil usarlos de esta forma, puede agregar un huevo crudo a la papilla caliente preparada u otros platos. También puede hervirlos a fuego lento durante unos 3-4 minutos. Pero freír huevos no es aconsejable, ya que de esta forma, su contenido calórico ya considerable aumenta.
Paso 7
Por cierto, los huevos de codorniz son los únicos que son seguros para comer crudos. Los agentes causantes de la salmonelosis nunca están presentes en ellos, ya que simplemente no sobreviven en el cuerpo de estas aves, cuya temperatura es varios grados más alta que la de otras aves de corral.
