A diferencia de muchos platos ricos en calorías, la ensalada griega se prepara solo con verduras frescas y se sazona con aceite de oliva aromático. Su espectacular apariencia decorará la mesa. El exquisito sabor y la ligereza le darán buen humor. Preparar una ensalada de este tipo no será difícil incluso para las amas de casa novatos.
Es necesario
- - tomates cherry - 8 piezas.;
- - pepinos frescos de tamaño mediano - 2 piezas.;
- - cebolla roja - 1 pieza;
- - Queso feta griego - 100 g;
- - aceitunas sin hueso - 4-5 piezas.;
- - aceite de oliva - 20 g;
- - limón - 0.5 piezas.;
- - hojas de lechuga - 2-3 piezas.;
- - pimienta negro.
Instrucciones
Paso 1
Enjuague los tomates cherry, los pepinos y la lechuga con agua corriente y séquelos. Una característica de la ensalada es que todos los ingredientes principales se cortan en trozos grandes, de tamaño similar entre sí. Pero como estamos usando tomates pequeños, divídalos por la mitad. En lugar de cereza, también puede tomar 2-3 piezas de tomates comunes. En este caso, córtelos en 6-8 trozos.
Paso 2
Picar los pepinos en cubos de al menos 2 cm de lado y cortar el queso feta en trozos cúbicos similares. Pelar la cebolla morada, enjuagarla y cortarla en mitades finas. Cortar las aceitunas en rodajas redondas.
Paso 3
Ahora preparemos el aderezo para ensaladas. Para hacer esto, exprima el jugo en un tazón pequeño con medio limón. Si los huesos caen accidentalmente en él, será necesario extraerlos. Agregue aceite de oliva y pimienta negra al gusto al jugo. Batir ligeramente con un tenedor.
Paso 4
Coloque los pepinos picados, los tomates, las aceitunas y el queso en un bol grande, agregue el aderezo y revuelva bien. Pica las hojas de lechuga en trozos grandes si lo deseas y agrégalas al bol. Transfiera a una ensaladera y sirva.
