Se trata de unos deliciosos y ligeros rollitos elaborados con verduras frescas y hierbas aromáticas. Ideal para bocadillos en climas cálidos, incluso para personas que hacen dieta. Los ingredientes enumerados servirán para 2 porciones.
Es necesario
- -Lavash armenio fino - 2 piezas
- - Crema agria baja en grasas - 100 g
- -Pimiento búlgaro de tamaño mediano - 2 piezas
- -Una mezcla de hierbas (albahaca, cilantro, eneldo) - 100 g
- -Ensalada - 50 g
- -Queso suluguni - 150 g
Instrucciones
Paso 1
Prepara todos los ingredientes. Lavar el pimiento y quitarle las semillas. También enjuague las hierbas y la ensalada con agua corriente.
Paso 2
Cortar el pimiento morrón en tiras, picar las hierbas finamente, rasgar la ensalada con las manos. Rallar el queso en un rallador fino.
Paso 3
Desenrolla el pan de pita y úntalo uniformemente con la crema agria. Coloque la ensalada encima de la crema agria, esparciendo uniformemente por todo el pan de pita. Ponga pimiento en rodajas en un borde. Coloque las verduras en la siguiente capa, ya por todo el pan de pita. Espolvoree las hierbas con queso suluguni rallado.
Paso 4
Enrolle suavemente el pan de pita en un rollo, comenzando a rodar desde el pimiento. Corta el rollo en 4 trozos y colócalo en un plato. Puedes servirlo con cualquier salsa.
