La versión rusa del plato japonés "sushi", perfecto tanto para una cena abundante en familia como para tratar a invitados inesperados.
Es necesario
- - 530 g de filetes de pescado;
- - 480 g de pan (puede usar una barra de pan);
- - 245 g de cebollas;
- - 510 ml de leche;
- - 160 g de queso duro;
- - 55 ml de mayonesa;
- - 20 g de verduras;
- - 30 ml de salsa de soja;
- - sal pimienta.
Instrucciones
Paso 1
En primer lugar, debe cortar el pan en trozos de no más de 4 centímetros de grosor. Luego ponlos en leche y déjalos remojar un poco durante unos 10 minutos.
Paso 2
Retire los trozos de pan de la leche, exprímalos ligeramente y transfiéralos a una bandeja para hornear engrasada forrada con papel pergamino. Las rebanadas de pan deben aplastarse ligeramente en el medio.
Paso 3
Enjuague los filetes de pescado, séquelos y córtelos en trozos pequeños. Pelar las cebollas, enjuagar y picar finamente. Lave las verduras con agua corriente fría y córtelas.
Paso 4
Revuelva el pescado preparado, las cebollas y las hierbas, agregue la salsa de soja, sal y pimienta y deje macerar durante 15 minutos.
Paso 5
Ponga la mezcla preparada para el relleno sobre los trozos de pan. Rallar el queso, mezclar con mayonesa y esparcirlo sobre el pan relleno.
Paso 6
Coloque la bandeja para hornear en el horno durante unos 30 minutos.
