Los panqueques de maíz, pimiento y pollo ahumado son un excelente desayuno para toda la familia. Además, el plato se prepara de forma muy rápida y sencilla. La cantidad especificada de comida es suficiente para 4 porciones.
Es necesario
- - huevos - 4 piezas.;
- - carne de pollo ahumada - 100 g;
- - pimiento rojo dulce - 1 pieza;
- - maíz enlatado - 3 cucharadas. l.;
- - cebollas - 0, 5 cabezas;
- - harina - 100 g;
- - aceite vegetal - 3 cucharadas. l.;
- - sal - 0.5 cucharaditas;
- - pimienta negra molida - una pizca.
Instrucciones
Paso 1
Cortar la cebolla en cubos pequeños, sofreír en aceite vegetal (hasta que se doren).
Paso 2
Corta el pollo en tiras pequeñas. Corta los pimientos morrones en cubos pequeños.
Paso 3
Batir los huevos con sal y pimienta molida, agregar cebollas fritas, maíz enlatado, pimientos morrones y pollo. Mezclar bien. Poco a poco agregue harina a la mezcla. La masa debe tener la consistencia de una crema agria muy espesa.
Paso 4
En una sartén precalentada y engrasada con aceite vegetal, sofreír los panqueques por ambos lados (extender la masa con una cuchara). Un panqueques requerirá 1-2 cucharadas. l. prueba. Coloque los panqueques terminados sobre una toalla de papel para absorber el exceso de grasa. Adorne con maíz y hierbas frescas. ¡El plato está listo!
