Un plato delicioso para una cena ligera y abundante. La deliciosa carne y los ingredientes adicionales te harán disfrutar de un rico sabor y aroma. Receta para 4 porciones.
Es necesario
- - 8 piezas de pulpa de cerdo;
- - 0,5 cucharaditas de pimentón;
- - 2 cucharadas. cucharadas de mantequilla;
- - 1 cucharadita de sal;
- - 0.5 cucharaditas de una mezcla de 4 especias;
- - 4 tomates pequeños;
- - 1 cebolla;
- - 0,25 cucharaditas de tomillo (seco);
- - 1 diente de ajo mediano;
- - Hoja de laurel;
- - pimienta molida (blanca).
Instrucciones
Paso 1
Batir bien los trozos de carne y sazonar con pimienta y pimentón. Luego tomar una cebolla y picar finamente y picar un diente de ajo.
Paso 2
Derretir la mantequilla en una sartén y dorar las chuletas por ambos lados. Después de eso, tome una cacerola resistente al calor y coloque la carne allí, espolvoree con una mezcla de 4 especias y sal.
Paso 3
Escaldar todos los tomates, luego quitarles la piel y cortarlos por la mitad. En la misma sartén (donde se frieron las chuletas), se deben freír las cebollas hasta que estén doradas. Agregue las hojas de laurel picadas, los tomates, el ajo y el tomillo. Luego hierva esta mezcla durante 2-3 minutos. Agrega sal y vierte sobre las chuletas con la mezcla preparada. Después de eso, cubra el plato casi terminado con una tapa y cocine a fuego lento durante 8-12 minutos, hasta que la carne de cerdo se ablande.
Paso 4
Espolvoree el plato caliente terminado con hierbas (preferiblemente perejil y eneldo). La carne se puede servir con espaguetis o arroz hervido.
