Este pastel de la serie es delicioso y rápido. No necesita pararse en la estufa durante mucho tiempo, los seres queridos estarán encantados con tales pasteles: fragantes fresas frescas, masa de galletas, frutas confitadas de frutas exóticas. Las frutas confitadas agregan su propio sabor interesante, mezclándose armoniosamente con las bayas frescas.
Es necesario
- - 200 g de harina de trigo;
- - 200 ml de leche;
- - 1 taza de azúcar;
- - 15 fresas;
- - 1 huevo;
- - 3 cucharaditas de margarina;
- - 1 cucharadita de levadura en polvo;
- - 1 1/2 cucharada. cucharas de frutas confitadas;
- - azúcar en polvo.
Instrucciones
Paso 1
Batir un huevo, agregarle azúcar gradualmente, batir hasta obtener una masa blanca como la nieve. Agregue margarina ablandada a la masa, vierta la leche. Mezcle la harina con el polvo de hornear, agregue a la masa, bata. Deje un poco de harina: enrolle el melón confitado, la piña y la papaya. Puede reemplazarlo con cualquier fruta cítrica confitada; también resulta delicioso. Agregue frutas confitadas en harina a la masa, revuelva hasta que quede suave. su masa no debe resultar espesa, en consistencia se parecerá al 10-15% de crema agria.
Paso 2
Prepare una fuente para hornear: cúbrala con aceite, espolvoree con sémola o harina. Puede tomar un molde de silicona; el pastel se alejará aún más fácilmente. Poner la mitad de la masa en un molde, extender con una espátula por toda su superficie.
Paso 3
Enjuague las fresas frescas, séquelas con una toalla de papel. Corta cada baya por la mitad. Si tienes fresas muy grandes, córtalas a lo largo en 3 o 4 trozos. Espiral de fresas, llenando toda la masa con ellas.
Paso 4
Coloca el resto de la masa encima de las fresas, extiende suavemente con una espátula. Hornee a 190 grados. Después de 10-15 minutos, verifique - si está dorado en la parte superior - cubra con una hoja de papel de aluminio, hornee hasta que esté tierno. Entonces, el bizcocho de fresa con frutas exóticas confitadas se hornea durante 40 minutos. Deje enfriar completamente, espolvoree con azúcar glass, decore con fresas frescas.
