Se pueden preparar jugosos kebabs de pollo, cordero, cerdo u otra carne de acuerdo con una variedad de recetas. El plato es especialmente sabroso y sabroso con verduras, frutas y especias.
Es necesario
- - Tomates;
- - carne;
- - Cebolla roja;
- - jengibre rallado;
- - mango;
- - cilantro;
- - cebollas verdes;
- - menta;
- - jugo de limon;
- - aceite de oliva;
- - sal;
- - Pimienta molida;
- - calabacín;
- - limones.
Instrucciones
Paso 1
Haz salsa. Esta ensalada agregará especias a la carne terminada y también se puede comer como guarnición. Coge unos tomates, es mejor si son pequeños. Enjuague las verduras con agua y córtelas en cubos pequeños. Prepara el mango de la misma forma, la mitad de la fruta es suficiente.
Paso 2
Pelar dos cebollas rojas y picarlas. Pica las verduras. Combine los ingredientes en un tazón grande, agregue el jengibre, el jugo de limón y el aceite de oliva. Tome todos los productos en proporciones iguales. Sazone con sal y pimienta al gusto y sazone con salsa.
Paso 3
Toma la carne. El lomo de res combina bien con la salsa, pero puedes usar cualquier otro. Cortar el producto en trozos de no más de 3-4 cm, condimentar con sal, pimienta y untar con aceite de oliva.
Paso 4
Corta el calabacín y los limones en trozos grandes. Enjuague las cebollas verdes, retire las hojas y pele los bulbos. Las plumas se pueden utilizar para decorar platos.
Paso 5
Ensarte la carne, el limón, el calabacín y la cebolla alternativamente en brochetas o brochetas de madera. Ase durante 5 minutos por cada lado. Luego retira del fuego y coloca el kebab en un plato. Decora como desees.
