A muchas personas no les gusta el apio, aunque es muy saludable. Después de todo, puede cocinar el apio para que conserve sus propiedades útiles y para obtener un plato muy sabroso. Por ejemplo, ¡el apio en salsa cremosa resulta muy apetecible!
Es necesario
- Necesitaremos:
- 1. tallos de apio - 300 gramos;
- 2. crema - 120 mililitros;
- 3. limón entero;
- 4. harina, mantequilla - 1 cucharada cada una;
- 5. un diente de ajo;
- 6. pimiento verde, una ramita de apio, sal - para aficionados.
Instrucciones
Paso 1
Entonces, primero enjuague los tallos de apio, córtelos en trozos de siete centímetros. Luego blanquear durante unos diez minutos en agua ligeramente salada.
Paso 2
Picar un diente de ajo, saltear con harina en mantequilla, debe dorarse.
Paso 3
Agregue la crema, los granos de pimienta verde triturados al ajo, cocine hasta que espese, revolviendo lentamente.
Paso 4
Exprime el jugo de la mitad del limón, corta la mitad restante en rodajas.
Paso 5
Coloque el apio terminado en un plato, espolvoree con jugo de limón, vierta sobre la salsa cremosa resultante, decore con rodajas de limón y hojas de hierbas frescas. ¡Disfrute de su comida!
