El asado "Kazan" se prepara en una olla. Un plato muy satisfactorio y sabroso. Para su preparación, puede utilizar diversas carnes: ternera, cerdo, cordero.
Es necesario
- - 500 g de cualquier carne
- - 450 g de patatas
- - 45 g de cebollas
- - 60 g de salsa
- - 100 g de tomates
- - 300 g de caldo
- - 40 g de grasa para dorar alimentos
- - 35 g de mantequilla
- - 50 g de ciruelas pasas
- - pimienta, sal, laurel al gusto
Instrucciones
Paso 1
Primero, tomamos la carne y la enjuagamos bien.
Paso 2
Luego tomamos cordero, puede ser con hueso, pulpa puede ser, luego cortamos en trozos de 40 g cada uno, sofreímos ligeramente.
Paso 3
Las patatas cortadas en mitades se fríen hasta que estén tiernas.
Paso 4
Se saltean las cebollas en rodajas. Enjuague bien las ciruelas pasas con agua fría.
Paso 5
Los productos preparados se colocan en una olla en el siguiente orden: primero cordero, luego papas, ciruelas pasas, cebollas, salsa sureña o tomates, ghee.
Paso 6
Sal y pimienta al gusto y agrega hojas de laurel.
Paso 7
Vierta el contenido en una olla con caldo y colóquelo en un horno a 180 grados durante 40-50 minutos.
