Las personas se dividen en dos grupos: los que les gusta comer bien y los que les gusta cocinar deliciosamente. Sin duda, no lo están intentando por sí mismos, buscando nuevas recetas. Preparan sus trabajos para los conocedores de la deliciosa comida. Hay muchas recetas para cocinar asados, pero los verdaderos conocedores recordarán esta receta solo cuando sientan el agradable aroma picante durante la cocción. Y después de haber probado este plato, se convertirá en un favorito para la mesa festiva. El asado es un plato delicioso que pertenece a los merecidos segundos platos de la cocina rusa. No tardarás en prepararlo, pero superará todas tus expectativas.
Es necesario
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- 400g de cerdo
- 2 vainas de pimiento morrón
- 3 tomates
- 1 manojo de cebollas verdes
- 2 cucharadas de aceite vegetal
- Sal
- Pimienta negro
Instrucciones
Paso 1
Lave el cerdo, séquelo y córtelo en cubos pequeños. Caliente 1 cucharada de aceite vegetal en una sartén grande y fría la carne de cerdo, revolviendo ocasionalmente, durante siete minutos.
Paso 2
Lavar las vainas de pimentón, secarlas y cortarlas por la mitad, quitarles el corazón a las semillas y cortarlas en cubos. Agregue los pimientos morrones a la carne y cocine por otros diez minutos.
Paso 3
Lavar los tomates, hacer un corte entrecruzado y sumergirlos en agua hirviendo. Luego retirar con una espumadera y verter con agua fría, quitar la piel y cortar en rodajas grandes. Agregue los tomates a la carne con pimienta, sal y pimienta al gusto, revuelva.
Paso 4
Tape y cocine a fuego lento durante cinco minutos.
Lavar las cebollas verdes, secarlas y cortarlas en aros finos ligeramente oblicuamente. Coloque el plato terminado en platos, espolvoree con cebolla y se puede servir.
