La quesadilla es un plato mexicano. Entonces, si le gusta esta cocina, siéntase libre de cocinar quesadilla con pollo y queso cheddar. Además, ¡se prepara en solo 20 minutos!
Es necesario
- Para cuatro porciones:
- - filete de pollo - 150 g;
- - una cebolla;
- - pasta de tomate - 100 g;
- - queso cheddar - 50 g;
- - tortillas - 2 piezas.
Instrucciones
Paso 1
Picar cebollas pequeñas, sofreír hasta que estén doradas en un poco de aceite. Transfiera a un tazón.
Paso 2
Cortar el filete de pollo en cubos finos, freír en aceite de oliva, agregar pasta de tomate, sal y pimienta al gusto, mantener el fuego un minuto más, luego transferir la carne a la cebolla.
Paso 3
Frote el queso en un rallador grueso. Puede usar parmesano, gouda u otro queso duro en lugar de cheddar.
Paso 4
Coloque una tortilla en una sartén seca y espolvoree con una capa de queso. Coloque el relleno sobre la capa de queso y espolvoree el queso encima nuevamente. Cubra con una segunda tortilla.
Paso 5
Cocine por tres minutos, luego dé la vuelta, fría por el otro lado. Corta la quesadilla terminada en cuartos y sírvela caliente.
