Esta ensalada es para un gran bienestar y buen humor, ya que es 100% natural y saludable. Se puede servir a los huéspedes y disfrutarlo solo. Si solo conoces la receta de la vinagreta con remolacha, ¡esta nueva receta es para ti! El proceso de preparación de la ensalada es muy simple: no es necesario cocinar nada. En 5 a 10 minutos tendrás un plato maravilloso, abundante y saludable.
Ingredientes:
2 remolachas medianas
3 zanahorias medianas
1 manojo de rábanos
150 g de guisantes (se pueden utilizar guisantes, frijoles mungo o frijoles congelados)
150 g de garbanzos (se pueden utilizar secos, previamente remojados durante varias horas)
Para repostar:
50 ml de aceite de oliva
Ralladura y jugo de 1 naranja
Sal marina y pimienta negra al gusto
Metodo de cocinar:
1. Rallar las remolachas y las zanahorias, cortar el rábano en aros finos.
2. En un tazón pequeño agregue el aceite de oliva, la ralladura de naranja y el jugo, sal y pimienta.
3. En un tazón grande, combine todos los ingredientes con la mitad de la salsa. Rellena con la otra mitad del aderezo.
4. ¡Déjelo reposar durante 10 minutos y disfrute del sabor!
