Esta jugosa ensalada se distingue por una combinación inusual de ingredientes y un sabor ligeramente dulce. Se puede preparar tanto para el desayuno como para la cena. La ensalada es fácil de preparar y no lleva mucho tiempo. Es bastante satisfactorio y muy sabroso. También es bastante bajo en calorías y es adecuado para quienes controlan cuidadosamente su peso.
Es necesario
- - champiñones (300 g);
- - naranjas (4 piezas);
- - Queso parmesano (300 g);
- - Pimienta búlgara (4 piezas);
- - mayonesa baja en calorías (2 cucharadas);
- - semillas de sésamo fritas (1 cucharadita);
- - sal al gusto).
Instrucciones
Paso 1
Cortar los champiñones y freírlos en aceite de girasol hasta que estén dorados, sazonar con sal. Dejar enfriar.
Paso 2
Pelar el pimiento morrón y picarlo finamente.
Paso 3
Ralla el queso parmesano en un rallador grueso.
Paso 4
Lavar las naranjas y cortarlas por la mitad. Retire con cuidado la pulpa de las costras. Deje las costras a un lado (aún serán útiles) y pique finamente la pulpa. Escurre el exceso de jugo.
Paso 5
Mezcle todos los ingredientes en la jugosa ensalada. Agregue mayonesa, sal.
Paso 6
Acomoda la ensalada en cáscara de naranja, que fue muy útil como platos. Espolvorea con semillas de sésamo.
