La carne de pavo, como el pollo, se considera dietética. No solo es bien absorbido por el cuerpo, sino que también energiza. ¡Prepara pechuga de pavo con gelatina de jerez y no te arrepentirás!
Es necesario
- - pechuga de pavo - 0,5 kg;
- - jerez - 250 ml;
- - mermelada de naranja - 1 cucharada;
- - miel líquida - 1 cucharada;
- - salsa de soja - 1 cucharada;
- - gelatina - 30 g;
- - pimienta;
- - sal.
Instrucciones
Paso 1
Toma una taza y vierte la gelatina en ella. Luego agregue 2 cucharadas de agua hervida. Déjelo en este estado durante 20 minutos. Mientras tanto, combine la miel, la mermelada de naranja y la salsa de soja en un recipiente aparte. Mezclar todo a fondo.
Paso 2
Calentar un poco el jerez y mezclar con la gelatina. Vierta la mezcla resultante en una taza adecuada. Una vez que la gelatina se haya enfriado, envíela al refrigerador para que se congele durante 2 horas.
Paso 3
Sazone la pechuga de ave con sal y pimienta. La carne se debe freír por ambos lados hasta que aparezca una costra dorada, es decir, 10-12 minutos. Luego deje que el pavo se enfríe, luego unte con la mezcla de naranja y miel. Ponlo en el frigorífico. El plato debe servirse cortando la carne en trozos y la gelatina en cubos. ¡La pechuga de pavo con gelatina de jerez está lista!
