Bueno, ¿a quién no le gustan los pasteles, especialmente los dulces? Creo que son pocos. Le sugiero que hornee un pastel de bayas y jerez. Seguro que te gustará y lo cocinarás una y otra vez.
Es necesario
- - harina - 1, 5 tazas;
- - polvo de hornear para masa - 1 cucharadita;
- - sal - 1 cucharadita;
- - refresco - 0.25 cucharadita;
- - nuez moscada - 1 pizca;
- - jerez - 0,5 tazas;
- - jugo de naranja - 0.25 tazas;
- - mantequilla - 230 g;
- - azúcar - 1 vaso;
- - azúcar glas - 2 cucharadas;
- - huevo - 2 piezas;
- - bayas - 3 tazas.
Instrucciones
Paso 1
Entonces, primero debes hacer la masa para el futuro pastel de bayas. Combine ingredientes como harina, polvo de hornear, sal, bicarbonato de sodio apagado y nuez moscada en una taza. Mezclar todo a fondo. Luego combine el jerez y el jugo de naranja en otro tazón. Tome otro tazón y mezcle 200 gramos de mantequilla y azúcar. Después de batir la mezcla, agregue los huevos y mezcle todo. Agregue allí el jerez mezclado con jugo de naranja, pero no de inmediato, sino gradualmente, es decir, en 2 pasos. Queda por combinar todo con una masa de harina. Espolvorear suavemente mientras revuelve constantemente. Ahora amasa la masa.
Paso 2
El molde en el que vas a hornear el bizcocho debe estar untado con mantequilla. Coloque la masa resultante en la superficie engrasada del molde, y sobre ella, respectivamente, las bayas. Precalienta el horno a 200 grados y envía la tarta por 20 minutos.
Paso 3
Después de que hayan pasado 20 minutos, baje la temperatura del horno de 200 grados a 170 grados. Retire el pastel y unte con mantequilla. Luego espolvorea su superficie con azúcar en polvo y vuelve a poner a hornear, solo por un cuarto de hora. Una vez transcurrido el tiempo, retire los productos horneados y deje enfriar. ¡La tarta de bayas y jerez está lista!
