¿No estás seguro de qué cocinar para el segundo? Luego haga la pechuga de pavo rellena. Este plato es muy tierno y satisfactorio, y es bastante sencillo de preparar.
Es necesario
- - pechuga de pavo sin piel - 900 g;
- - albahaca - 2 ramitas;
- - jamón ahumado hervido - 130 g;
- - queso cheddar - 130 g;
- - pimienta negra molida gruesa;
- - sal;
- - mayonesa - 250 g;
- - vinagre de vino blanco - 2 cucharaditas;
- - azúcar - 0.5 cucharadita;
- - hojas de albahaca picadas - 2 cucharadas.
Instrucciones
Paso 1
Con la carne, hacer esto: lavar, secar y cortar por la mitad para que no se corten un par de centímetros del borde de cada lado. En otras palabras, el filete debe cortarse para que se pueda abrir como un libro. Luego cúbralo con film transparente y extiéndalo para que forme un rectángulo. Batir, luego quitar la película, sal y pimienta.
Paso 2
Pica la albahaca. Cortar el jamón en lonchas finas y rallar el queso, preferiblemente grueso. Primero espolvorea la albahaca sobre la carne de pavo, luego coloca el jamón y el queso encima.
Paso 3
Desde el lado de la longitud del rectángulo de carne, comience a enrollar el filete en un rollo. Después de enrollarlo, fíjelo en varios lugares con un cordel.
Paso 4
Encienda el microondas a máxima potencia y envíe el pastel de carne picado durante 20 minutos. Una vez transcurrido el tiempo, voltee el plato hacia el otro lado y hornee exactamente la misma cantidad.
Paso 5
En una taza separada, combine ingredientes como vinagre de vino blanco, mayonesa, albahaca y media cucharadita de sal. Mezclar todo a fondo. Retirar la comida del microondas, quitar el hilo, tapar y dejar reposar durante 15 minutos. Sirve el pastel de carne en rodajas con la salsa. ¡La pechuga de pavo rellena está lista!
