Este pastel es interesante por su inusual combinación de productos. Las cerezas y los pimientos en masa de chocolate pueden calentarlo en las noches frías y convertirse en un plato maravilloso para la mesa diaria y festiva. La adición de pimienta a este pastel es su punto culminante picante.
Es necesario
- - 60 g de harina;
- - 2 huevos de gallina;
- - 60 g de mantequilla;
- - 100 g de chocolate negro;
- - 50 g de azúcar;
- - 1/5 bolsa de azúcar de vainilla;
- - 2 cucharaditas cacao;
- -1/2 Art. cerezas congeladas;
- - 5 guisantes de pimienta rosa;
- - 0,5 cm de ají.
Instrucciones
Paso 1
Para preparar la masa, debes dividir el chocolate en trozos pequeños y derretir en un baño de agua. Luego agregue mantequilla al chocolate derretido y revuelva hasta que quede suave.
Paso 2
Mientras se preparaba la masa de chocolate, las cerezas ya se habían descongelado y ahora debe escurrir el exceso de jugo.
Paso 3
Si se usa ají para cocinar, se debe picar finamente. Si no hay pimienta fresca, puede reemplazarla con polvo. Moler los granos de pimienta rosa y agregar todo al azúcar, mezclar.
Paso 4
Mezcle los huevos con azúcar de vainilla, luego agregue la mezcla de azúcar y pimienta allí. Batir la masa resultante hasta obtener una masa voluminosa y esponjosa.
Paso 5
Mezclar bien los huevos batidos con la harina y el chocolate. Engrase una bandeja para hornear o una fuente para horno con mantequilla y un poco de cacao.
Paso 6
Vierta la masa preparada en el molde y ponga las cerezas encima. Coloca el bizcocho en un horno precalentado a 180 grados y hornea por 35-45 minutos.
