La telapia árabe en pan de pita con frijoles y albahaca es un plato árabe. En los países árabes, la comida se cocina a menudo en pan de pita. Resulta increíblemente sabroso, jugoso, satisfactorio y delicioso.
Es necesario
- - 150 g de frijoles
- - 500 g de filete de pescado
- - 3 hojas de pan de pita
- - 1 manojo de verduras
- - 70 g de nueces
- - 4 cucharadas. l. harina
- - 2 cucharadas. l. aceite de girasol
- - especias al gusto
- - sal al gusto
- - 6 piezas de ensalada
- - 3 pepinos
Instrucciones
Paso 1
Remojar los frijoles en agua fría y dejar toda la noche, hervir hasta que los frijoles estén tiernos.
Paso 2
Cortar el filete de pescado en trozos, marinar en especias al gusto.
Paso 3
Sumerge bien el pescado en harina, luego ponlo en una sartén con aceite de girasol y fríelo a fuego lento hasta que se dore, unos 15-25 minutos.
Paso 4
Agrega los frijoles con el caldo en el que se coció, las nueces peladas, las hierbas, la sal al gusto y muele en una licuadora, la masa debe parecer una pasta. Si lo desea, puede agregar 1 cucharada. crema agria o mayonesa.
Paso 5
Corte la hoja de pita por la mitad, ponga una hoja de lechuga, 2 cucharadas de masa de frijoles, hierbas, 3 tazas de pepino. Agregue el pescado, envuélvalo en un sobre. Y servir.
