Bint Al-sahn es un pan plano árabe hojaldrado. Resulta muy sabroso. Sirve con miel y mantequilla.
Es necesario
- - 1/2 vaso de agua
- - 3 huevos
- - yema
- - 3 tazas de harina
- - 1, 5 cucharaditas. levadura
- - 1 vaso de mantequilla ghee
- - 1/2 cucharadita. sal
- - 1 cucharadita azúcar granulada
- - cariño
- - sésamo
Instrucciones
Paso 1
Disuelva el azúcar granulada y la levadura en agua tibia. Déjelo actuar durante 10-15 minutos.
Paso 2
Combine la harina y la sal, haga un pozo, vierta la mezcla de levadura y los huevos batidos, amase la masa y agregue un cuarto de taza de mantequilla. Déjelo actuar durante 10-15 minutos.
Paso 3
Amasar la masa sobre la mesa y hacer bolitas. Enrolle cada bola en un pastel fino.
Paso 4
Coloque en una fuente para hornear engrasada. Cubra cada capa con ghee. Deje que la masa suba, déjela por 30-35 minutos y unte con la yema.
Paso 5
Hornee en un horno precalentado a 180 grados durante unos 45-50 minutos. Cuando el pastel esté listo, espolvorear con semillas de sésamo y untar con miel tibia.
