Esta delicada sopa es muy fácil de preparar y económica. Harás las delicias de todos los miembros de tu familia con un plato tan exquisito. El plato se puede comer tanto para el almuerzo como para la cena.
Es necesario
- - 400 g de patatas;
- - 200 g de queso fundido;
- - 180 g de zanahorias;
- - 400-500 g de carne de pollo;
- - 150 g de cebollas;
- - manteca;
- - Pimienta molida;
- - Hoja de laurel;
- - guisantes de pimienta de Jamaica;
- - verdes;
- - sal.
Instrucciones
Paso 1
Vierta agua en una cacerola y agregue la carne de pollo. Tan pronto como hierva el caldo, agregue algunos guisantes de pimienta de Jamaica y pimienta negra molida, 2-3 hojas de laurel, 1 cucharadita. sal.
Paso 2
Desde el momento de la ebullición, cuece el caldo durante 20 minutos. Luego retire la carne.
Paso 3
Pelar y cortar en dados las patatas y las cebollas. Ralla las zanahorias. Corta la carne en trozos pequeños. Ralla o corta el queso fundido en cubos pequeños.
Paso 4
Agrega las papas picadas al caldo hirviendo.
Paso 5
Mientras se cocinan las patatas, sofreírlas en aceite. Coloca primero las cebollas y luego las zanahorias. Sazonar con un poco de sal y pimienta. Agregue la fritura preparada a la sopa y cocine durante 5-7 minutos.
Paso 6
Luego agregue la carne en rodajas. Hierva la sopa por otros 3-4 minutos, luego agregue el queso derretido, revuelva bien y apague el fuego.
