La mousse de chocolate es un postre muy sabroso y original. El sabor inusual y la textura delicada de la mousse atraerán a absolutamente todos.
- 270 g de chocolate negro
- 4 cucharadas de azúcar (se pueden usar 3 cucharadas)
- 220-230 ml de agua
- alrededor de 3 cucharadas de coñac (se puede usar whisky, ron o brandy)
1. Chocolate, cortado en trozos, poner en una cacerola. Luego vierta azúcar encima.
2. Vierta allí el agua y la bebida alcohólica de su elección.
3. Toda esta masa debe calentarse a fuego lento, revolviendo a menudo, a menudo.
4. Mientras se calienta la masa de chocolate, es necesario preparar un recipiente con hielo. Para hacer esto, debe tomar una taza profunda y llenarla con hielo durante aproximadamente un tercio, luego agregar un poco de agua fría.
5. Cuando la mezcla de chocolate en la cacerola esté derretida y suave, se debe verter en un recipiente adecuado. Coloca el recipiente con la mousse en una taza con hielo para que el hielo toque su fondo.
6. Después de eso, batir la masa con una batidora. Esto tardará entre 6 y 8 minutos.
7. Cuando la mousse espese, se debe poner en cuencos y decorar con frutos rojos, hojas de menta o crema batida.
Un postre inusual y muy sabroso está listo y puedes disfrutar de su delicado sabor a chocolate con notas agrias de coñac.
