Esta galleta se llama doble por una razón: ¡contiene chocolate y cacao! ¡Y también una pequeña sorpresa en el interior en forma de relleno de caramelo!
Es necesario
- - 100 g de mantequilla;
- - 250 g de harina;
- - 60 g de cacao;
- - 100 g de chocolate negro;
- - 200 g de azúcar;
- - 1, 5 cucharaditas Levadura en polvo;
- - 1 huevo;
- - una pizca de sal;
- - 100 g de caramelo.
Instrucciones
Paso 1
Derrita la mantequilla en el microondas o al baño maría. Mézclalo con azúcar con una batidora hasta que se forme una masa espesa y viscosa.
Paso 2
Agrega el huevo, el cacao, una pizca de sal. Mezclar hasta que quede suave. Agrega la harina y la levadura en polvo y amasa con una cuchara, ya que la mezcla quedará muy espesa. Amasar bien la masa y formar una bola. Colóquelo en el congelador durante media hora, envuelto en film transparente.
Paso 3
Precaliente el horno a 190 grados y forre la bandeja para hornear con papel de hornear.
Paso 4
Corta el iris en trozos pequeños. Forme bolas de la masa congelada y coloque un caramelo dentro de cada una. Cierra el agujero con el toffee con un trozo de masa y mételo al horno en una bandeja para horno durante 20 minutos.
