El bizcocho de zanahoria con semillas de amapola es un pastel sencillo y delicioso que se puede servir con té cualquier día. Necesitarás un poco de tiempo para prepararlo. Resulta que ese pastel es suave y sabroso. Y se ve delicioso y "soleado", debido a la adición de zanahorias.
Es necesario
- - 3 zanahorias
- - 300 g de harina
- - 4 huevos
- - un vaso de aceite vegetal
- - 400 g + 125 g de azúcar
- - una cucharada de levadura en polvo
- - 50 g de cacao
- - 100 ml de crema
- - 120 ml de agua
- - 9 g de gelatina
- - tres cucharadas de semillas de amapola
Instrucciones
Paso 1
Ralla las zanahorias. Llevar a puré con una batidora de inmersión. Agrega aceite vegetal a las zanahorias picadas de esta manera, mezcla todo bien.
Paso 2
Batir los huevos con azúcar en la cantidad de 400 g. Mezclar las zanahorias picadas con los huevos. Agrega la amapola. Si no le gustan mucho las semillas de amapola, puede hornear sin ellas.
Paso 3
Agrega la harina y la levadura en polvo. Mezclar todo a fondo. Forre una fuente para hornear con papel pergamino, vierta la masa en ella.
Paso 4
Coloque el futuro pastel en el horno, precalentando a 180 grados. Hornea por 40 minutos. Verifique la preparación con un palillo de dientes.
Paso 5
Retirar la tarta de zanahoria del molde y dejar enfriar. Prepara el glaseado de cacao. Para ello, remoja la gelatina en agua para que se hinche.
Paso 6
En una cacerola, combine la crema, el azúcar - 125 g, el cacao. Revuelva suavemente y caliente a fuego lento. Luego agregue la gelatina hinchada. No deje que hierva, espere hasta que todos los ingredientes se disuelvan.
Paso 7
Vierta la guinda sobre el pastel. Debe verterse en el centro para que fluya por los bordes. Puede mover el pastel en sí, no toque el glaseado, entonces resultará ser "como un espejo". Decora el bizcocho a tu gusto, enfría, corta en porciones.
