La cocina china parece muy complicada solo a primera vista. Tiene una gran cantidad de platos que puedes cocinar en casa de manera increíblemente rápida y sencilla. No necesita abastecerse de escorpiones secos y larvas de gusanos de seda, los productos que tiene en su refrigerador son suficientes.
Receta: ensalada de col china
El repollo de Pekín es un producto popular en China. Se utiliza para preparar una amplia variedad de platos, el más sencillo de los cuales es la ensalada. Picar finamente unos tenedores pequeños de col china, poner en un colador y verter con agua hirviendo. Agite ligeramente para drenar el exceso de agua más rápido. Coloque el repollo preparado en una ensaladera honda, agregue 1 cucharada. aceite de sésamo, 1 cucharada azúcar y 4 cucharadas. salsa de soja. Mezclar todo bien y servir.
Receta: Tres frescura terrenal
Con un nombre intrincado y poético, este plato es el plato más popular en el norte de China. Para prepararlo, es necesario tomar 300 gramos de berenjena, pimientos morrones y patatas. Corta las verduras en cubos. Ponga las patatas en una sartén con aceite de soja caliente y fríalas hasta que estén ligeramente doradas. En otra sartén, sofreír la berenjena hasta que la piel esté arrugada y suave. Mezcle las verduras preparadas, agregue 1 cucharada. azúcar y un poco de sal.
Prepara la salsa. Para hacer esto, disuelva 1 cucharada. almidón en un vaso de agua fría. Vierta la solución en una sartén con berenjenas y papas, agregue pimiento picado, 1 cucharada. aceite de sésamo, 2 cucharadas salsa de soja. Coloque la sartén a fuego lento y espere 5-7 minutos. El plato está listo para servir.
