Los ingredientes principales de la tarta de col en gelatina casi siempre se encuentran en cualquier hogar. Un pastel simple, rápido, pero increíblemente nutritivo y sabroso, tardará menos de una hora en prepararse. Puede mimarse a usted mismo y a su familia con este tipo de horneado incluso en medio de una semana laboral ocupada.
Es necesario
- Productos para la prueba:
- • Harina - 1-2 vasos
- • Huevos de gallina - 3-4 uds.
- • Crema agria - 100-150 gr.
- • Mayonesa - 200 gr.
- • Mantequilla - 20 gr.
- Productos de llenado:
- • Repollo blanco - 0,8-1 kg
- • Cebollas - 1-2 piezas
- • Aceite vegetal inodoro - 2 cucharadas. l.
Instrucciones
Paso 1
El primer paso es preparar el relleno. Para hacer esto, la cebolla finamente picada y el repollo cortado en cubitos se fríen en una sartén hasta que estén medio cocidos. El relleno estará listo cuando el repollo esté suave, pero aún un poco crujiente. El repollo terminado con cebollas se arroja a un colador y se deja escurrir el exceso de líquido.
Paso 2
Mientras que el relleno de repollo desprende un exceso de líquido, estamos metidos en la masa. Combinamos todos los ingredientes para la masa con un batidor o batidora. Vierta la harina de trigo tamizada al final. La cantidad exacta de harina depende de su calidad y gluten, por lo que debes centrarte en la consistencia de la masa. Para un pastel de repollo en gelatina, la masa debe ser como un panqueque.
Paso 3
Sobre una bandeja para horno o en forma desmontable, previamente engrasada con aceite vegetal, esparcir la mitad de la masa con cucharas. Se nivela y se coloca el relleno encima. Extienda la segunda mitad de la masa sobre el relleno. El pastel preparado se hornea en el horno a 180 grados durante 40-45 minutos. La torta terminada se engrasa con aceite vegetal en la parte superior. Dejar enfriar y cortar en porciones.
