Deliciosas ruletas con ajo se convertirán en una auténtica decoración de tu mesa. De los ingredientes enumerados, obtienes un plato para 4-6 porciones.
Es necesario
- - ternera 1-1, 5 kg
- - sal, pimienta al gusto
- - aceite vegetal 1/2 taza
- - adjika 2 cucharadas
- - ajo 1-3 dientes
- Relleno
- - jamón 300 g
- - champiñones enlatados 300 g
- - queso 300 g
- - guisantes en lata 100-150g
- Decoraciones
- - ensalada y cebolla morada
Instrucciones
Paso 1
Lava bien la carne. Cortar por la mitad, pero no cortar hasta el final. Es bueno batirse desde diferentes lados. Condimentar con sal y pimienta.
Paso 2
Pelar el ajo, picarlo finamente o pasarlo por el ajo, agregar adjika y mezclar todo bien. Toma la mezcla preparada y engrasa bien la carne por ambos lados.
Paso 3
Para el relleno, corta el jamón en tiras finas. Los champiñones, si ya están cortados, se pueden freír un poco. Queso rallado. Es necesario drenar el líquido de los guisantes. Ponga una capa de jamón sobre la carne, espolvoree con queso, agregue champiñones y espolvoree nuevamente con queso. Vierta los guisantes encima. Luego enrolle la carne en un rollo y átela firmemente con un hilo.
Paso 4
Engrase una bandeja para hornear de antemano con aceite vegetal y precaliente el horno a 180 grados. Coloque el rollo en una bandeja para hornear y métalo al horno durante 45-50 minutos. Enfríe el rollo y córtelo en partes iguales. Pon la ensalada en un plato para el panecillo y corta las flores de la cebolla morada.
