Resulta que los calamares son muy inusuales. El plato es perfecto para una mesa festiva y complacerá a toda la familia y amigos.
Es necesario
- - 4-5 calamares;
- - 150 g de champiñones (puede tomar cualquier champiñón);
- - 150 g de queso rallado;
- - 2-3 huevos;
- - 1 cebolla;
- - 1 zanahoria;
- - mayonesa;
- - Sal y especias al gusto;
- - Verdes.
Instrucciones
Paso 1
Enjuague los champiñones y córtelos en rodajas. Fríelos ligeramente en una sartén precalentada con aceite, luego agrega las cebollas picadas y las zanahorias ralladas. Hervir los huevos y dejarlos enfriar, luego cortarlos en cubos pequeños.
Paso 2
Mezcle todos los ingredientes en un recipiente hondo. Deje a un lado un poco de queso, deberán espolvorear los calamares por encima. Sazone el relleno con sal y pimienta.
Paso 3
Ahora comencemos a preparar los propios calamares. Hervir los calamares en agua hirviendo durante un par de minutos. Esto es suficiente para quitar fácilmente la película de la carcasa. Retirar el interior y cortar la cola. Cortar la cola en tiras y agregar al bol lleno.
Paso 4
Rellene suavemente las canales con el relleno con una cuchara pequeña. Gire los bordes de la carcasa del calamar con un palillo. Coloque en una bandeja para hornear engrasada y hornee en un horno precalentado a 180 grados.
Paso 5
El tiempo que se tarda en cocinar los calamares es de 15 minutos. Retirar del horno unos minutos antes de cocinar y espolvorear con el resto del queso rallado. Coloque en el horno por un par de minutos más.
