Este platillo satisface los gustos de todos los miembros de mi familia: algo de carne, algunas verduras y unos bollos de queso. Recomiendo mucho cocinar, ¡no te arrepentirás! Delicioso y bastante sencillo.
Es necesario
- - 1 kg de patatas tiernas pequeñas,
- - 3 cebollas,
- - 3 pimientos morrones,
- - 3 tomates fuertes,
- - 8-9 muslos de pollo,
- - sal,
- - pimienta negro,
- - aceite vegetal,
- - salsa de tomate,
- - mostaza.
- Para bollos:
- - 100-150 g de queso fundido,
- - 1 huevo grande,
- - una pizca de bicarbonato de sodio,
- - harina.
Instrucciones
Paso 1
Mezclar 1 cucharada. l. mostaza y 2 cucharadas. l. ketchup, cubra los muslos de pollo con esta mezcla. Lavar las patatas con un cepillo, no pelarlas. Pelar la cebolla y cortarla en mitades finas. Retire las semillas del pimiento y córtelo en tiras. Tome una bolsa de plástico fuerte, ponga 3 cucharadas. l. aceite vegetal, 1 cucharada. l. mostaza, 1 cucharadita. con un tobogán de sal y 0,5 cucharaditas. pimienta negro. Agregue las verduras y mezcle bien para que cada pieza esté cubierta con la mezcla de aceite de mostaza.
Paso 2
Coloque las verduras preparadas, alternando con tomates picados, en una fuente para hornear honda. Coloca las baquetas en escabeche encima. Hornea en un horno precalentado a 200 ° C (sin cocer).
Paso 3
Mientras se hornean las verduras y la carne, prepare la masa para los bollos: ralle el queso derretido, agregue un huevo, una pizca de soda, sal si es necesario, agregue harina y amase una masa suave. Estirar la masa 1, 5-2 cm de grosor sobre una mesa espolvoreada con harina. Recorta círculos con un vaso.
Paso 4
Cuando las patatas estén casi listas, saca el molde, esparce los bollos de queso por encima. Vuelva a meter al horno y hornee hasta que los bollos estén cocidos.
