Los bollos picantes con queso feta y tomates secados al sol serán un excelente refrigerio en cualquier comida.
Es necesario
- - bandeja para hornear;
- - pergamino
- - aceite de oliva 2 cucharadas. cucharas
- - cebolla 1 pieza;
- - harina de trigo 2, 5 vasos;
- - Levadura en polvo;
- - queso feta 150 g;
- - albahaca picada 1 cucharada. la cuchara;
- - orégano picado 1 cda. la cuchara;
- - tomates secados al sol picados 0,5 tazas;
- - leche 1 vaso;
- - yema 1 pieza;
- - sal.
Instrucciones
Paso 1
Pelar la cebolla, picar finamente y sofreír en aceite de oliva. Rallar el queso en un rallador fino. Deja un poco de queso para decorar.
Paso 2
Tamizar la harina, el polvo de hornear y la sal en un recipiente hondo. Agregue las cebollas, las verduras picadas y los tomates secados al sol. Mezclar bien toda la mezcla. Vierta la leche en la masa en un chorro fino para hacer una masa suave. Amasar la masa sobre una mesa enharinada.
Paso 3
Divida la masa en 6 partes, forme cada una en un bollo plano y redondo, corte en rodajas con un cuchillo afilado desde el centro hasta los bordes. Cubra una bandeja para hornear con pergamino y coloque los bollos con forma. Espolvorear con queso encima y untar con yema. Hornee durante 20-25 minutos a 200 grados.
