Cómo Hornear Galletas De Maní Con Pasas

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Cómo Hornear Galletas De Maní Con Pasas
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Video: Cómo Hornear Galletas De Maní Con Pasas

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Anonim

Galletas deliciosas y nutritivas, algo que recuerdan a la barra de chocolate "Picnic", perfectas para una merienda o desayuno. ¡Agregar azúcar morena lo hará aún más saludable!

Cómo hornear galletas de maní con pasas
Cómo hornear galletas de maní con pasas

Es necesario

  • Galletas:
  • - 135 g de mantequilla;
  • - 110 g de azúcar morena;
  • - 275 g de harina de trigo;
  • - 1 yema grande.
  • Adición:
  • - 3 huevos;
  • - 330 g de azúcar morena;
  • - 75 g de harina de trigo;
  • - 1/3 cucharadita Levadura en polvo;
  • - 120 pasas ligeras;
  • - 180 g de pasas negras;
  • - 275 g de cacahuetes sin sal;
  • - 135 g de copos de coco.

Instrucciones

Paso 1

Pon el horno a calentar a 180 grados y prepara un plato grande untándolo con mantequilla.

Paso 2

Cortar la mantequilla en cubos, colocar en una cacerola pequeña y poner a fuego lento. Agregue 110 g de azúcar morena y cocine, revolviendo ocasionalmente, hasta que el azúcar se disuelva por completo. Retírelo del calor.

Paso 3

Tamizar la harina y agregar a la mezcla de mantequilla y azúcar. Agregue la yema allí, mezcle bien.

Paso 4

Poner la masa resultante en un molde y alisar con el dorso de una cuchara mojada en agua o con una espátula de silicona.

Paso 5

Envíe el plato al horno precalentado y hornee durante unos 10-15 minutos: la base solo debe dorarse un poco. Una vez que esto haya sucedido, sácalo del horno y déjalo enfriar por completo. No apague el horno durante este tiempo: ¡aún lo necesitará!

Paso 6

Prepara la cobertura: bate los huevos con azúcar blanca, agrega harina tamizada con levadura. Luego agregue todos los demás ingredientes (si las pasas son grandes, córtelas previamente) y mezcle bien.

Paso 7

Coloque la cobertura terminada sobre una base enfriada, aplanar y volver al horno durante aproximadamente media hora. ¡Enfríe completamente los productos horneados antes de cortar las galletas!

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