El plato principal de la mesa suele ser un plato de carne caliente. Alguien prefiere los patos, alguien los cerdos y alguien: las gallinas.
Es necesario
- • pollo - canal;
- • tomate - 2 piezas;
- • arco - 1 cabeza;
- • crema agria - 200 g;
- • vino blanco - 0.5 cucharadas;
- • harina de trigo - 1 cucharada. l.;
- • mantequilla - 1 cucharada. l;
- • sal, pimienta - al gusto.
Instrucciones
Paso 1
Salsa: para preparar la salsa, sofreír la harina sin aceite, evitando que se decolore. Luego agregue crema agria a la harina. Lleve la salsa a ebullición y agregue sal y pimienta.
Paso 2
Cortar el pollo en trozos pequeños y sal. Pica finamente la cebolla.
Paso 3
Vierta agua hirviendo sobre los tomates y déjelos reposar durante 10 minutos. Escurre el agua, pela los tomates y córtalos en cubos.
Paso 4
Poner la mantequilla, los trozos de pollo preparados en una sartén precalentada, espolvorear con cebolla y freír.
Paso 5
Cuando la cebolla se dore, vierta el vino blanco, agregue los tomates picados, tape y cocine a fuego lento hasta que estén tiernos.
Paso 6
Coloque los trozos de pollo terminados en un plato y vierta sobre la salsa. Decora con hierbas.
