Si cocinas correctamente los corazones de pollo, obtendrás un plato muy original y sabroso. Hay muchas recetas de corazones de pollo. Guisados, son especialmente blandos.
Es necesario
- - corazones de pollo - 700 gramos
- - una cebolla
- - una zanahoria
- - sal
- - pimienta
- - crema agria -3 cucharadas
- - aceite de girasol - 1 cucharada
- - eneldo - 3 ramas
Instrucciones
Paso 1
Preparando corazones. Lavamos los corazones en agua fría. Cortar la grasa. Cortamos cada corazón en dos mitades. Entonces los corazones se cocinarán más rápido y se verán más apetitosos.
Paso 2
Pica finamente la cebolla. Frotamos las zanahorias. Coloque las cebollas, las zanahorias, los corazones en una sartén con un fondo grueso. Freír durante unos diez minutos a fuego alto, pero revolviendo constantemente. Luego llene con agua para que toda la mezcla esté cubierta de agua. Apagamos el fuego. Cocine a fuego lento durante 30 minutos.
Paso 3
Después de 30 minutos, los corazones de pollo estarán listos. Sal y pimienta para probar. Agrega 3 cucharadas de crema agria. Agrega el eneldo picado. Cocine a fuego lento durante otros 5 minutos. Todos los corazones de pollo más suaves en crema agria están listos.
