Hay muchas recetas de platos con pechugas de pollo. Pero no todo el mundo sabe cocinar las pechugas para que queden tiernas y jugosas. Debido a la posibilidad de hervir a fuego lento, la multicocina es perfecta para cocinar esta carne dietética. Las pechugas en salsa de crema agria se cocinan muy rápido.
Es necesario
- - pechugas de pollo (filetes) - 500 g;
- - cebollas - 2 piezas.;
- - crema agria - 200 ml;
- - agua - 200 ml;
- - cúrcuma - 1 cucharadita;
- - semillas de sésamo (opcional) - 2 cucharaditas;
- - aceite vegetal;
- - pimienta negra;
- - sal.
Instrucciones
Paso 1
Pica las pechugas de pollo en trozos. Pelar las cebollas y cortarlas en mitades.
Paso 2
Vierta aceite vegetal en una olla multicocina y configure el modo "Freír". Si este modo no está en su multicocina, entonces puede cocinar en el "Pastelería". Una vez que el aceite se haya calentado, colocar los filetes y freír durante 10 minutos, revolviendo de vez en cuando.
Paso 3
Agrega las cebollas picadas. Freír hasta que la cebolla esté traslúcida.
Paso 4
Mientras tanto, prepara la salsa. En un recipiente aparte, mezcle la crema agria y el agua hervida caliente. Agregue sal, cúrcuma para obtener un agradable tono amarillento y un par de pizcas de pimienta negra. Si está cocinando para niños, es mejor no agregar pimienta.
Paso 5
Vierta la salsa de crema agria en un bol y configure el modo "Guisado" durante 1 hora.
Paso 6
Al final del programa, espolvorear las pechugas cocidas con semillas de sésamo y hierbas picadas. Sirva con arroz hervido o papas.
