¡Un pastel de crema agria muy simple llenará tu hogar con el dulce aroma de la canela, creando un ambiente acogedor!
Es necesario
- - 1/4 taza * de mantequilla;
- 1/2 taza de azucar
- - 1 huevo;
- - 1 taza de harina;
- - 1/2 cucharadita soda;
- - 1/2 cucharadita Levadura en polvo;
- - una pizca de sal;
- - 175 ml de crema agria;
- - una pizca de vainillina.
- Aderezo de canela:
- 1/4 taza de mezcla de azúcar morena y blanca
- - 1/2 cucharadita canela;
- 1/2 taza de nueces picadas
- * Taza = 250 ml.
Instrucciones
Paso 1
Precalienta el horno a 175 grados y saca la mantequilla y el huevo del refrigerador; ¡los ingredientes para hacer muffins siempre deben estar a temperatura ambiente!
Paso 2
Preparar un pequeño molde engrasándolo con aceite y espolvoreándolo ligeramente con harina.
Paso 3
Prepara la cobertura de canela mezclando todos los ingredientes.
Paso 4
Tamiza un vaso de harina con levadura en polvo, bicarbonato de sodio, una pizca de vainillina y sal.
Paso 5
Bate la mantequilla ablandada y el azúcar (si tienes azúcar gruesa, es mejor molerla primero) con una batidora hasta obtener una consistencia ligera, ligera y cremosa. Sin parar la batidora, agregue el huevo.
Paso 6
Vierta la mezcla seca en la mezcla de mantequilla de huevo, alternando con crema agria. Mezclar rápidamente pero a fondo. Si revuelve por mucho tiempo, los productos horneados se volverán pesados y se desmoronan.
Paso 7
Coloque la mitad de la masa en la fuente para hornear preparada y espolvoree con la cobertura preparada encima (deje un poco para decorar la masa encima) Cubre con el resto de la masa, espolvorea con el resto de la mezcla de canela y cocina hasta que esté tierna, aproximadamente media hora. Verifique la preparación con un palo de madera: si no hay rastros de masa, ¡puede sacar el pastel del horno de manera segura!
Paso 8
¡Sirve el bizcocho con sirope de maní y azúcar en polvo!
