Acepta que a veces quieres complacerte con algo dulce, pero no muy perjudicial para tu figura. Por supuesto, puedes comer una cucharada de miel, pero no es eso. En tal caso, le sugiero que hornee galletas de plátano con requesón. Este manjar te encantará por su sabor, jugosidad y suavidad.
Es necesario
- - plátano maduro - 1, 5 piezas;
- - requesón - 150 g;
- - copos de avena - 1 vaso;
- - harina - 2 cucharadas;
- - miel - 3 cucharadas soperas;
- - mantequilla - 50 g;
- - chocolate amargo - 50 g.
Instrucciones
Paso 1
Quita la cáscara de los plátanos. Limpia la cuajada a través de un colador. Si resulta demasiado difícil, repita este procedimiento. Ponga estos productos en una licuadora y pique hasta hacer puré.
Paso 2
Transfiera la masa de requesón y plátano a una taza vacía y coloque la avena en una licuadora. Ponga a un lado 3 cucharadas de cereal en el aspersor de galletas antes de hacer esto. Tritúralos hasta que se conviertan en harina.
Paso 3
Combine los siguientes ingredientes: requesón y puré de plátano, avena y harina común, y mantequilla y miel previamente derretidas. Mezclar todo a fondo. Amasar la masa de la masa resultante. Luego póngalo en frío y déjelo reposar durante unos 60 minutos.
Paso 4
Dejar la avena a un lado en una sartén sin aceite y freír. Luego agregue mantequilla y miel y cocine, revolviendo continuamente, hasta que se doren. Enfriar la masa resultante, luego moler con una licuadora. Las chispas de galleta de caramelo están listas.
Paso 5
Retire la masa enfriada del refrigerador y, pellizcando pequeños trozos de ella, enrolle en bolas. Para que este proceso sea más rápido, moja tus manos.
Paso 6
Coloque una hoja de pergamino en una bandeja para hornear y, respectivamente, coloque bolas de masa. Precalienta el horno a 180 grados y hornea las galletas durante unos 25-30 minutos.
Paso 7
Mientras tanto, rompa el chocolate en gajos y colóquelo en una cacerola. Poner al fuego y calentar hasta que se derrita por completo.
Paso 8
Sumerja los productos horneados terminados en chocolate derretido y luego en chispas de caramelo. Deja que el chocolate se endurezca. ¡Las galletas de requesón de plátano están listas!
