La temporada de primavera-verano agrada a los residentes de verano con una cosecha de diversas frutas y bayas, que pueden aportar un sentido de celebración incluso a la dieta diaria. Los pasteles instantáneos de bayas son un maravilloso platillo dulce para toda la familia. No es una pena ofrecérselo a invitados inesperados. Cualquier fruta madura servirá como relleno. Por ejemplo, puede preparar productos horneados ligeros de grosella espinosa.
Es necesario
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- 0,5 kg de grosellas o un vaso de mermelada de grosellas;
- agua;
- 80 g de margarina;
- 150-200 g de azúcar;
- azúcar de vainilla;
- sal;
- 5 g de refresco;
- 2-3 huevos;
- 2,5 tazas de harina;
- 20 g de mantequilla;
- Plato de hornear;
- pergamino;
- la cuchara;
- mezclador;
- colador.
Instrucciones
Paso 1
Clasifique 0,5 kg de grosellas maduras, retire todos los receptáculos y tallos con unas tijeras. Enjuague bien la fruta en un colador y deje que se escurra la humedad.
Paso 2
Derretir 80 g de margarina y mezclar con 150 g de azúcar granulada. Agregue a esta mezcla un paquete pequeño de azúcar de vainilla, media taza de harina de trigo tamizada y 3 yemas grandes de huevo de gallina. Amasar la masa.
Paso 3
Coloque 3 claras de huevo en un recipiente limpio de vidrio o metal y bata bien con una batidora hasta obtener una espuma firme y esponjosa. Agréguelo en pequeñas porciones a la masa, revolviendo constantemente con una cuchara.
Paso 4
Condimentar la masa al gusto, amasar y dividir en 2 partes iguales.
Paso 5
Forre una fuente para hornear con papel para hornear y coloque la primera parte de la masa en ella. Alise la capa inferior y cúbrala con grosellas. A continuación, coloque una segunda capa uniforme de masa.
Paso 6
Coloque el plato en el horno precalentado y hornee la tarta de grosellas durante 45-50 minutos. Cuando esté completamente listo, retire los productos horneados del horno y cepille con mantequilla derretida (20 g).
Paso 7
Si te encantan los productos horneados de grosella espinosa, incluso puedes prepararlos en invierno. Una receta fácil para estos productos horneados incluye una pequeña cantidad de productos disponibles y un vaso entero de relleno. Puede usar bayas congeladas, que primero deben descongelarse y secarse. Una excelente adición al pastel es la mermelada de grosella espinosa con almíbar.
Paso 8
Coloque una cucharadita de bicarbonato de sodio en un vaso de relleno y mezcle bien. El álcali reacciona con el ácido, por lo que la mermelada de grosella debe cambiar de color y aumentar de volumen.
Paso 9
Espere 5 minutos, luego agregue 2 huevos de gallina, un vaso de kéfir y azúcar granulada al relleno (medio vaso de azúcar en mermelada, un vaso en bayas congeladas). Agregue 2.5 tazas de harina de trigo tamizada en porciones pequeñas.
Paso 10
Mezcle la masa rellena y vierta en una fuente para hornear. Recuerde cubrir primero el recipiente con papel de hornear. Precalienta el horno a 180 grados y hornea la tarta de grosellas hasta que suba.
