Si está cansado de los pasteles hechos con masa clásica, que casi todas las amas de casa pueden amasar, entonces puede mimarse a usted y a sus seres queridos con pasteles hechos de deliciosa masa cuajada.
Es necesario
- - 2 paquetes de requesón
- - 2 tazas de harina
- - 2 huevos
- - 2 cucharadas. crema agria
- - 1 cucharadita soda
- - 0.5 cucharaditas sal
- - aceite vegetal
Instrucciones
Paso 1
Frote la cuajada a través de un colador. Deberías obtener una masa de cuajada.
Paso 2
Vierta los huevos batidos, la crema agria, el bicarbonato de sodio y la sal. Mezclar bien y agregar la harina allí. Amasar la masa.
Paso 3
Enrolle la masa en una bola uniforme, cubra con una servilleta limpia y refrigere por 30 minutos.
Paso 4
Coloca la masa sobre una superficie enharinada. Córtelo en trozos pequeños y extienda las tortillas de unos 0,5 cm de grosor.
Paso 5
Coloca el relleno preparado de antemano en cada bizcocho, pellizca con cuidado los bordes para que no se caiga el relleno.
Paso 6
Calentar aceite vegetal en una sartén y freír a fuego medio por ambos lados hasta que se doren.
