La tarta de queso es un postre delicado a base de requesón o queso crema. Este es un plato puramente americano. Hay dos formas de preparar este postre: en el horno y sin ningún tratamiento térmico. Sugerimos preparar una tarta de queso de chocolate en el horno, que se complementa perfectamente con arándanos frescos.
Es necesario
- - 250 g de galletas con chispas de chocolate;
- - 220 g de queso crema;
- - 220 g de chocolate negro;
- - 50 g de azúcar glas;
- - 4 huevos;
- - 1 taza de azúcar;
- - medio vaso de arándanos frescos;
- - 2 cucharadas. cucharadas de harina, mantequilla;
- - 1 cucharadita de vainillina.
Instrucciones
Paso 1
Ponga el horno a precalentar a 160 grados, ya no es necesario.
Paso 2
En este momento, tritura las galletas con chispas de chocolate, mézclalas con mantequilla blanda.
Paso 3
Transfiera las galletas al fondo del molde, apisonarlas con más fuerza.
Paso 4
Coloque la bandeja para hornear galletas en el horno durante 10 minutos. Luego deja enfriar el bizcocho sin sacarlo del molde.
Paso 5
Con una licuadora, bata el queso con el azúcar, la harina y la vainilla hasta que quede suave. Vierta el chocolate negro derretido, revuelva.
Paso 6
Batir los huevos de gallina en la mezcla, batir de nuevo con una batidora. Vierta esta masa sobre la base de galletas enfriada.
Paso 7
Coloca la tarta de queso con chocolate en el horno durante 1 hora.
Paso 8
Enfríe los productos horneados terminados, sepárelos cuidadosamente de las paredes del molde con un cuchillo, colóquelos en el refrigerador durante 4 horas.
Paso 9
La tarta de queso fría queda para decorar con arándanos. Espolvorea generosamente con azúcar glass por encima.
