Los camarones son miembros de la familia de los crustáceos. La mayoría de las veces, llegan congelados a los estantes de las tiendas. Por lo tanto, deben hervirse para comerse. ¿Cómo hacerlo bien?
Los camarones hace tiempo que dejaron de ser un manjar. Se han convertido en parte de la dieta de muchas personas. Los camarones se pueden utilizar para hacer varias sopas, ensaladas y otros platos. Tienen un alto contenido de proteínas, calcio y colesterol. Al mismo tiempo, los camarones son bajos en calorías y, por lo tanto, son excelentes para comer durante una dieta.
Para hervir los camarones, necesitará una cacerola de gran capacidad, agua y especias. Para condimentar, las hojas de laurel o las guisantes son ideales.
Coloque los camarones congelados en un colador y enjuáguelos con agua fría. Esto les permitirá descongelar un poco y eliminar el exceso de hielo.
Luego se prende fuego a la olla de agua. Además, debe verter 3 veces más agua que la cantidad de camarones. Salar el agua y condimentar. Luego se lleva a ebullición y se bajan los camarones. La preparación de los manjares está determinada por el color de su caparazón, que se vuelve transparente, y por el hecho de que flotan hacia la superficie.
Al mismo tiempo, el tiempo de cocción depende directamente del tamaño de los camarones. Cuanto mayor sea su tamaño, más tiempo deben cocinarse. Además, es posible que los camarones congelados ya estén precocidos. En este caso, el tiempo de cocción se reduce a la mitad y no supera los 3-4 minutos. Por lo tanto, los camarones crudos se cocinan durante 10-12 minutos.
Después de eso, las delicias de mariscos se sacan en un colador y se deja escurrir el exceso de líquido. Luego se vierten con cualquier aceite, por ejemplo aceite de oliva, y se sirven en la mesa. También puede preparar varios platos de camarones.
Ensalada De Camarones Verdes
Hervir los camarones en agua hirviendo y con sal. Luego pela y corta en trozos. Enjuague bien las hojas de lechuga y córtelas también en trozos. Ponga las hierbas en una ensaladera, espolvoree con sal y revuelva. Coloque los camarones encima, vierta sobre la crema agria y espolvoree con eneldo.
Para preparar la ensalada necesitarás: 500 g de camarones, 500 g de ensalada verde, 4 cucharadas. l. crema agria, eneldo, sal.
