¡Nunca habías probado unos panqueques tan originales! Los panqueques de trigo con feijoa y menta se preparan en treinta minutos, pero qué tipo de plato resulta: quedará satisfecho.
Es necesario
- Para cuatro porciones:
- - feijoa - 400 g;
- - harina de trigo - 130 g;
- - leche - 300 ml;
- - dos huevos de gallina;
- - menta fresca - 20 g;
- - azúcar - 2 cucharadas. cucharas
- - sal - 1/2 cucharadita;
- - un limón.
Instrucciones
Paso 1
Combine la harina, los huevos, la sal y la leche hasta que quede suave. Dejar en un lugar fresco durante veinte minutos.
Paso 2
Prepara el relleno. Rallar la ralladura de limón, triturar las frutas de feijoa con azúcar y jugo de limón en una licuadora, agregar hojas de menta.
Paso 3
Retire la masa, caliente la sartén, unte con aceite vegetal, hornee panqueques finos.
Paso 4
Engrase los panqueques terminados con pasta de feijoa verde, dóblelos en un sobre. Espolvorea con ralladura de limón. ¡Disfrute de su comida!
